Недавний циклон «Даниэль» нанес серьезный удар по греческой промышленности сыра фета. Последствия стихии могут привести к увеличению цен на этот популярный продукт.
В результате затопления, вызванного штормом «Даниэль», погибло множество животных, которые обеспечивали молоком производство сыра фета. Это привело к снижению объемов производства молока и, следовательно, к возможному снижению поставок сыра на рынок.
Регион Фессалия, который является одним из важнейших поставщиков молока для производства греческого сыра, пострадал в результате наводнения. Около 40% греческих производителей мягкого сыра получают молоко из этого региона. Около 80 тысяч коз и овец погибли, а множество земель, используемых для выращивания кормовых культур, были затоплены.
Эксперты предупреждают, что дефицит сыра фета может сказаться не только на Греции, но и на мировом рынке, так как Греция является одним из крупнейших поставщиков этого продукта. Снижение производства молока и увеличение стоимости кормов для животных могут привести к росту цен на сыр фета как внутри страны, так и за ее пределами.
