
Минеральная вода вошла в нашу жизнь давно и прочно. Без нее многие и дня не могут обойтись. И хотя целебные свойства минералки в народной молве зачастую преувеличены, в некоторых случаях она действительно может способствовать излечению от самых различных заболеваний.
В последнее время минеральную воду многие стали ежедневно использовать для утоления жажды. Однако врачи делать этого не советуют. Почему?
Во-первых, организму человека нужна все-таки питьевая вода. Здоровых людей постоянное употребление минералки может привести к почечно-каменной болезни, нарушениям деятельности желудочно-кишечного тракта, а также нарушениям обмена веществ.
Во-вторых, минеральная вода бывает разная. Она делится на лечебную и столовую. Утолять жажду лечебной минеральной водой так же вредно, как голод таблетками анальгина! Дело в том, что в ней концентрация солей превышает допустимые для питьевой воды нормы в 5-7 раз, а это значит, что полезна такая вода может быть только людям, страдающим определенными заболеваниями. Поэтому более полезно для организма будет пить воду, которая имеет пометку «столовая питьевая вода».
Столовая вода. Это минеральная (натуральная) вода, пригодная для ежедневного применения. Солесодержание до 1 г/л соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения по качеству питьевой воды. Однако не мешает внимательнее изучить химический состав такой воды, так как для людей, страдающих определенными заболеваниями, содержание отдельных ионов может оказаться избыточным.
Так, например, высокое содержание кальция не рекомендуется людям, склонным к повышенной свертываемости крови и образованию тромбов в кровеносных сосудах. Высокое содержание натрия не рекомендуется людям, страдающим гипертонией, заболеваниями почек и сердца. Сульфаты обладают выраженным слабительным действием, хлориды влияют на работу пищеварительного тракта и т.д. Если вы уверены в своем здоровье, то все в порядке. Если же нет — обратитесь за консультацией к врачу или пейте слабоминерализованную воду — не ошибетесь.
Лечебно-столовая вода. Этот тип вод наиболее распространен на прилавках наших магазинов и к нему относятся большинство широко известных марок минеральной воды. Воды эти, как правило, не пригодны для приготовления пищи, однако широко используются для питья. Они обладают определенным лечебным действием, но только при их правильном применении по совету врача. В этом случае стаканчик-другой рекомендованной вам воды ничего, кроме пользы, не принесет. Неограниченное же потребление такой минералки может привести к серьезному нарушению солевого баланса в организме и к обострению хронических заболеваний. Также, не стоит ориентироваться на рекомендации по употреблению, приведенные на этикетке бутылок. Вообще, подобные рекомендации на этикетках возможны, наверное, только у нас. В принципе, рекомендации по употреблению лечебного напитка может давать только врач-специалист и только конкретному человеку опять же в конкретном случае.
Лечебная вода. Название говорит само за себя. Вода применяется исключительно в лечебных целях. Самостоятельно принимать решение об употреблении такой воды, мягко говоря, неразумно. Такая вода в магазинах не продается, а вот в белорусских аптеках она есть. Однако хорошо подумайте, прежде чем налегать на нее.
На что обращать внимание?
Несомненно, более полезна вода не из бутылки, а прямо из источника. Но если получить такую воду нет возможности, по крайней мере, старайтесь выбирать природную, а не искусственную воду. Сейчас продается много искусственно минерализованных вод. Они никакого отношения к минеральным не имеют. Для их производства в лучшем случае воду первоначально получат из артезианской скважины. Но чаще всего для нее используют обычную водопроводную воду, которую затем очищают. Из-за этого вода теряет не только вредные примеси, но и все природные соли и минералы. После этого воду насыщают солями. Таким образом, получается не активная живая среда, а просто солевой раствор.
Поэтому, если вы покупаете воду в бутылках, то покупайте природную, разлитую из известного источника, который находится в экологически чистом месте.
При покупке воды всегда обращайте внимание на этикетку. Она должна содержать информацию о производителе и о самой воде: ее составе, свойствах, показаниях для лечения, сроке хранения, дате розлива.
На этикетке должна быть указана дата и название лаборатории, в которой был проведен анализ. Согласно стандарту данные должны обновляться каждые пять лет. Так что если на бутылке значится, например, 2010 год, то такую воду лучше не приобретать.
Вода в стеклянных бутылках хранится до 2 лет, а в пластиковой таре — до 18 месяцев. Однако употреблять минеральную воду лучше в первые два месяца розлива. В этот период она сохраняет все свои полезные свойства.